Очень вкусный салат "БАКАТ"! Салат из БАКЛАЖАН на ЗИМУ-очень просто!

Салат "Бакат" из баклажан для тех, кто любит баклажаны, а так же блюда из них.
Салат "Бакат" из баклажан будет вам палочкой - выручалочкой в зимнее время, открыв баночку салата из баклажан и сварив картошечку - у вас будет вкуснейший ужин для всей семьи.
Ингредиенты: баклажаны-----1 кг.
помидоры--------1 кг.
перец болгарский-----500 гр.
морковь--------250-300 гр.
чеснок-------- 1 головка
сахар--------3 ст. л.
соль------------1 ст. л.
перец горький молотый----1 ч. л.
растительное масло-------120 мл.
уксус 9%---------60 мл.
петрушка--------1 пучок.
Приятного аппетита!
Мой канал в ютубе: https://www.youtube.com/c/НакухнеуЛюбани