Пирог "Пятиминутка" на сковороде. Специально держу кефир в холодильнике для этого рецепта

Пирог «пятиминутка». Попробовав такой вариант, Вы сразу захотите приготовить его еще и с другой начинкой, так как готовится он просто и быстро. Начинка совершенно любая: лук с яйцом, капуста, картофель, сладкая начинка, например, повидло или яблочная начинка у меня сегодня сырная начинка. Можно жарить на сковороде, а можно запекать в духовке.

Рецепт:
Кефир – 300 мл
Яйцо – 1 шт
Мука – 450 гр
Соль - ½ ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Растительное масло – 30 мл
Для начинки:
Сыр – 100 гр
Сыр моцарелла - 100 гр
Яйцо – 1 шт (или творога) 

Видео на ютуб - https://youtu.be/XvOPYVkd5_w

Мои ножи - https://ya.cc/m/3Ef3vz
Моя сковорода - https://ya.cc/m/3FAsAw