Делюсь, как я готовлю пирог с мойвой, чтобы получилось очень вкусно 😋. Цена на мойву немного удивила, но ради такого пирога всё-таки купила

Если бы вы знали, какой вкусный пирог получается с мойвой. Я такие пироги и с дрожжевым тестом делаю, и с песочным тестом - получается фантастически вкусно!!! 
Но сейчас мойву (к сожалению) то не найдёшь на рынке, а если попадается, то ей «цены не сложат». 
Интересно, это только у нас так, или везде?
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
Минеральная вода с газом - 1 стакан (200г)
Растительное масло - 0,5 стакана (70г)
Соль - 1 ч ложка
Сахар - 1 ст ложка без верха
Сухие дрожжи - 1 пакетик (7г)
Мука - 2 - 2,5 стакана (~400 г)
НАЧИНКА:
Мойва - 600 г
Лук - 2 шт (250 г)
Соль, перец по вкусу
Сладкая паприка - 1 ч ложка
Розмарин - 0,5 ч ложки
Лавровый лист - 2 шт
Укроп - 0,5 пучка
Сливочное масло - 30 г