Вегетарианский плов с нутом на сковороде. Сочный, рассыпчатый и ароматный плов без мяса

Ингредиенты:
- рис - 180 г;
- нут (в сухом виде) - 100 г;
- чернослив (без косточек) - 30 г;
- лук репчатый - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- чеснок - 2-3 зубчика;
- горячая вода – примерно 1-1,5 л;
- растительное масло для обжаривания овощей - 60 мл;
- приправа карри – 1/3 ч. л.;
- соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

👉 мы в YouTube:
https://www.youtube.com/c/КухнясоВкусом
https://youtu.be/7tJxZ89sRJU