Сухая засолка кусочков мороженной рыбы

Разделывали мороженую рыбу горбушу и форель 🐠🐋🐟решил засолить несколько кусочков.. Просто посыпал солью.. Бросил перца.. Кориандр..каждый добавит,что по душе..Два дня и готово.. С картощечкой..Вкуснота..Спасибо🙏💕