Новая выпечка Пуховая. И не нужно смазывать яйцом, чтобы так блестело. Перепробовала сто рецептов, это самые лучшие Булочки. Мой рецепт

Можно подумать о том, что "я его слепила из того, что было", но нет! Каждый продукт в составе теста выполняет свою роль, о чем как раз рассказано в этом видео, а также показано наглядно. Сегодня готовим пуховые, воздушные булочки: в меру сладкие, ароматные, желтые и пружинистые, с нежным пористым мякишем, который после остывания не потеряет свою мягкость и вкус, а также покажу, чем можно смазывать сладкую выпечку, чтобы получить не только глянцевый блеск у выпечки, но и румяную сладкую корочку. Кроме всего этого, поделюсь своим способом замешивания и отбивания теста, чтобы получилось такое волокнистое и пышное тесто! Вы еще узнаете, как я запекаю тыкву и использую для разных блюд. Безусловно, вкуса тыквы у выпечки нет, при отсутствии этого продукта можно его просто исключить и сахар добавляйте по вкусу. Удачной вам выпечки, думаю, что вы оцените! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🥐 Рецепты булочек здесь https://zen.yandex.ru/suite/aefce694-ee43-41a4-a940-947a486332c5?lang=ru
🍞 Домашний хлеб рецепты https://zen.yandex.ru/suite/5d9e6a8c-9376-4874-8907-a93e00473ab9?lang=ru
🛑Чебуреки и Беляши https://zen.yandex.ru/suite/1476c07f-ad47-443a-9467-60cfdfde74fb?lang=ru
🛑Пирожки жареные https://zen.yandex.ru/suite/ef4cf6c2-180f-48fd-ad98-af3d69221f42?lang=ru
🛑Пирожки в духовке https://zen.yandex.ru/suite/b9ee7eac-187d-42b4-92b2-e22de04aa446?lang=ru

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене https://zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить воздушные булочки, смотрите наш рецепт с фото и описанием, также есть версия для печати на нашем сайте https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/bulochki-po-reczeptu-eda-na-lyuboj-vkus/

🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Продукты для теста:
молоко теплое - 200 мл = 1 стакан*
дрожжи свежие - 20 г = 1 ст.л.
сахар - 55 г = 11 ч.л.
соль - 5 г = 0,5 ч.л.
яичный желток - 36 г = 2 шт.
творог - 60 г = 3 ст.л.
тыква - 90 г = 0,5 стакана*
мука - 500 (+/-) г = 4 стакана*
сливочное масло - 50 г = 2,5 ст.л.
✅ Дополнительно:
сгущённое молоко с сахаром - 30 мл = 2 ст.л.
обычное молоко теплое - 20 мл = 1,5 ст.л.

🌡Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
⏲Время выпечки: 30-35 минут