Готовим витаминную капусту быстрого приготовления.Она прекрасно сочетается с любыми блюдами.

Готовим витаминную капусту быстрого приготовления. Вариантов её много, с клюквой,с яблоками,свёклой, изюмом. Капуста имеет лёгкую кислинку и небольшую сладость. Она прекрасно сочетается с любыми блюдами.
Рецепт ( на 1 кг капусты)
Капуста - 1 кг
Морковь - 1 шт
Перец сладкий красный - 1- 2 шт
Маринад:
Вода - 200 мл
Сахар - 50 гр ( 2 ст.л)
Соль - 1,5 ч.л
Уксус 9% - 1,5 - 2 ст.л
Масло растительное - 70 мл