Рецепты полезных смузи от диетолога-нутрициолога Инны Кононенко. Полезное утро СПб. 78 ТВ

Смузи - густой напиток из овощей и фруктов - часто ассоциируется со здоровым образом жизни. Так ли это? В эфире программы "Полезное утро" на 78 канале приготовила два разных вида смузи.

 1 вариант смузи - овощной
Для приготовления возьмите: 100 мл воды, половину огурца без кожуры, половину авокадо, стебель сельдерея. Измельчите все ингредиенты в блендере.

Чем полезен этот смузи?
Авокадо как источник растительных жиров запускает с утра в работу наш желчный пузырь. Огурец и сельдерей будут источником полезной клетчатки для нашей микрофлоры.

Как приучить себя есть смузи?
Начните с небольшой порции. Важно именно есть смузи ложкой, немного пережевывая, чтобы смочить слюной, так как пищеварение запускается уже во рту. Сервируйте смузи в красивый стакан.

 2 вариант смузи - фруктовый
Для приготовления возьмите: 100 мл воды, киви, половину банана (лучше зелёный), листья шпината.

Чем полезен этот смузи?
В зелёном банане содержится резистентный крахмал, который является питанием для нашей полезной микрофоры. В киви содержится йод, который необходимо получать с пищей на постоянной основе.

 Не увлекайтесь фруктовыми смузи, так как они содержат большое количество сахаров. Фруктовый смузи лучше съесть в первой половине дня, когда простые углеводы лучше усваиваются.


===
Инна Кононенко, врач диетолог-нутрициолог, канд. мед. наук, специалист интегративной и превентивной медицины
innakononenko.ru