Очень полезное ОВОЩНОЕ блюдо! Попробуйте приготовить КАПУСТУ именно ТАК вместе с шефом Бельковичем | Стейк из капусты | ПроСто кухня

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Капуста белокочанная 200 г (5 р.) («Ашан», 1 кг = 27 р.)
Чеснок 2 зубчика (1 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Сливки 20% 100 мл (41 р.) («Ашан», 1 л = 412 р.)
Чеддер 30 г (40 р.) («Ашан», 200 г = 270 р.)
Паприка копчёная молотая ½ ч. ложки (4 р.) («Ашан», 25 г = 45 р.)
Растительное масло 20 мл (3 р.) («Ашан», 1 л = 143 р.)
Семечки подсолнуха очищенные 10 г (2 р.) («Ашан», 1 кг = 170 р.)
Соль 
Перец

Итого: 1 стейк = 96 р.

Приготовление
Отрезать 2 стейка из капусты толщиной 1 см.
На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и отправить 
стейк на сковороду.
Очищенные зубчики чеснока раздавить ножом и отправить на сковороду к 
капусте. Накрыть крышкой, готовить на среднем огне с каждой стороны по 2 
минуты. Посолить и поперчить каждую сторону.
Влить сливки в горячий сотейник, посолить парой щепоток и на 
минимальном нагреве довести до начала кипения.
Чеддер натереть на крупной тёрке. Когда сливки начнут закипать, добавить 
сыр и перемешать до однородности.
Сервировка
Переложить на порционную тарелку стейк из капусты, полить сливочно-
сырным соусом и украсить очищенными семечками подсолнуха.

Приятного аппетита!