Рецепт Лимонного торта на Новый Год! Очень нежно и вкусно!

Ингредиенты:

4 яичных желтка.
4 яичных белка.
Взбить до мягких пиков.
сахар 120 гр.
растительное масло 30г.
лимонный сок 40г.
цедра лимона 1 чайная ложка.
Смешайте до однородности.
Mука 120гр.
разрыхлитель 4гр.
Форма для запекания 20см.
Выпекать в предварительно разогретой до 160°С духовке 35 минут.

Разрезать на три части.
Лимонная начинка
Лимонный сок 135г.
Лимонная цедра 1-2 чайные ложки.
сахар 190 гр.
3 яйца.
Кукурузный крахмал 10г.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

Пломбир:

Сливочный сыр (маскарпоне) 200г.
Сливки 33-36% 400г.
сахарная пудра 80гр.
экстракт ванили 1 чайная ложка.

Пропитка:

вода 100гр.
сахар 60 гр. лимонный сок 15г.
Охладите в течение 6 часов.

Вам нравится рецепт? Пожалуйста, напишите в комментариях. Большое спасибо!

Спасибо, что досмотрели мое видео до конца! Приятного аппетита!