Сколько кофеина в вашем кофе? Тест 10 методов приготовления | В каком кофе больше и меньше кофеина?

В этом видео Николай расскажет про результаты нашего исследования на содержание кофеина в 10 чашках кофе, приготовленных разными методами. Давайте узнаем какой метод дает больше всего кофеина, а какой меньше всего? Чем обусловлена экстракция кофеина в напитке? И как рассчитать ежедневную норму потребления кофе, исходя из вашего метода? Давайте разбираться :)

Благодарим наших научных консультантов, кандидатов химических наук, Любовь и Андрея Чазовых.