Оладьи из брокколи с форелью — идеальное блюдо для завтрака!

2 порции
Ингредиенты:
— брокколи 400 г
— сыр тильзитер 80 г
— яйцо куриное 1 шт
— мука пшеничная 50 г
— соль по вкусу
— молоко 30 мл
— масло растительное
— буррата
— форель с/с
— петрушка свежая

Брокколи нарезать на соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде. Затем измельчить в блендере. Измельченную капусту смешать с натертым сыром, яйцами, мукой, молоком и солью. Тесто обжарить на сковороде с добавлением масла. Готовые оладьи подать с бурратой и слабосоленой форелью. Оформить зеленью петрушки.