На приготовление этого печенья трачу не более 20 минут (не считая духовки) — очень вкусное печенье с изюмом к домашнему чаепитию

😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊
👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
Сегодня представляю вам рецепт очень вкусного домашнего печенья с изюмом. Делается оно очень просто, легко, быстро. Я трачу на его приготовление минут 20, и еще столько же оно выпекается, но это уже работа духовки.
Рецепт мой, авторский. Дарю его вам!
🔹Ингредиенты 🔹
✔Масло слив. (размягченное) — 50 г (можно заменить на слив. маргарин).
✔Сметана (у меня 20%) — 120 г.
✔Яйцо — 1 шт.
✔Сахар — 50 г.
✔Ванильный сахар — по желанию.
✔Соль — щепотка.
✔Мука — 250-270 г.
✔Разрыхлитель — 6 г.
✔Изюм (я нарезала мелко) — 80 г.
✔Корица — 1 ч. л. (по желанию).
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 15-20 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅В зависимости от густоты сметаны, размера яйца, муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Я ввожу постепенно, замешивая плотное, но при этом податливое, отстающее от рук тесто.
✅Сухофрукты/сушеные ягоды могут быть любыми, главное, чтобы они были мелкими. У меня изюм был крупным, я его нарезала помельче. Также сухофрукты можно исключить, сделав обычное печенье, оно вкусное само по себе.
✅Корица, ваниль — это все кладем по своему желанию. Можно для аромата натереть цедру лимона или апельсина.
✅Сладость можете регулировать на свой вкус. С указанным количеством сахара печенье получилось в меру сладкое, совершенно не приторное.
✅Такое тесто можно приготовить заранее, и хранить его 1-2 дня в холодильнике.
✅Форма, размер печенья могут быть любыми. Но я не рекомендую делать какие-то сложные фигурные печенья, так как изюм будет мешать созданию сложных форм, будет цепляться за края формочек. Такое печенье лучше всего просто нарезать ножом на квадратики/ромбики/прямоугольники, и все.
✅Печется печенье быстро, не передержите его в духовке, иначе оно станет сухим.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖