Самогон из гречки и ячменя на КОДЗИ . Часть 1

Попался рецепт на просторах интернета как сделать зерновой дистиллят из гречки и ячменя. Поскольку у меня остались дрожжи КОДЗИ АНГЕЛ, то я решил поставить эксперимент и выгнать такой самогон. Эксперимент начался 6 января 2023 года. Вчера выгнал спирт-сырец, снял об этом видео и делюсь.

Рецепт самогона из гречки на Кодзи: брага была поставлена на 3 пакетах гречки (самой дешевой) по 0,9 кг в Магните и 3 пакетах ячневой крупы по 0,8 кг. Дрожжи Кодзи Ангел 46 гр. (навеска 9 гр. на килограмм сырья). Вместе с водой стоимость браги около 270 рублей, получилось очень бюджетно. Бродило 9 суток.

Стартовал с горячей водой, запарил крупу 5 часов в кипятке, потом добавил теплой воды из-под крана (у меня газовая колонка). Ежедневно перемешивал 2 раза в день. Утром и вечером.

Первый перегон делал в 2 захода, режим аппарата - самогонный аппарат: царга с 4 медными сетками Панченкова, 2 угла и дистиллятор. Гнал на индукционной плите на максимуме 2 кВт.

Весь перегон занял 4,5 часа (с перерывом) чистого времени. А по всем затратам - целый день с 9 до 19.

Выход - 3 л спирта-сырца 35%, 3 литра - 25%, 1 литр - 5%. Итого АС 1,85 л.

Вторую перегонку собираюсь скоро сделать, заодно сделаю и дегустацию продукта.

Если видео понравилось ставьте лайк и подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые видео и статьи.