Это блюдо из картофеля и фарша настолько вкусное, что я готовлю его несколько раз в неделю! Картофельные корзинки с фаршем.

Это блюдо из картофеля и фарша настолько вкусное, что я готовлю его несколько раз в неделю!

5-7 средних картофелин, нарезать.
Солим, добавляем воду и варим до мягкости.
Нарежьте лук и перец.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Обжарить болгарский перец с луком еще 3-5 мин.
Добавьте 300 гр. Говяжий фарш. размешивать.
черного перца и 2 ст. ложка томатной пасты.
Добавьте 1 чеснок и тушите 10 минут.
Мелко нарежьте укроп.
Добавить масло в отварной картофель и пюрировать.
Добавьте укроп и перемешайте.
Сделайте корзинки из картошки.
Натереть сыр 100 гр.
Сверху посыпьте тертым сыром, говяжьим фаршем и сыром.
Готовить в духовке 20 минут при температуре 180 гр.
Блюдо готово. Приятного аппетита.