Знаменитое блюдо графа Орлова во Франции любят до сих пор и готовят каждый день - оно сводит с ума весь мир

Ингредиенты:
• Свинина - 400 г
• Лук - 1 шт
• Картофель - 300 г
• Помидоры - 2 шт
• Сыр - 100 г
• Эстрагон
• Соль, приправа для мяса - по вкусу
• Растительное масло

Соус (Бешамель):
• Масло сливочное - 25 г
• Мука - 20 г
• Молоко - 300 мл
• Соль - по вкусу
• Прованские травы - 1 ч.л.
• Мускатный орех - щепотка