В моём плове всегда рисинка от рисинки, как говорится. Ароматнейший, очень очень любим его. Готовлю его так, как любит семья. А вы?

Плов у нас всегда на "ура". Да и я люблю его готовить, потому что просто и быстро. Конечно, не классика, но это вкусно.

Рецепт:
Мясо - 600 гр ( у меня свинина)
Лук - 2 -3 шт
Морковь - 2 шт
Рис - 300 - 350 гр ( в одном полном до краёв 250 мл стакане 280 гр риса)
Зира - 1 ч.л
Барбарис по желанию
Приправа для плова - 1 ч.л
Вода горячая - 2 стакана (+ до нужного количества)
Масло растительное - 100 мл
Чеснок - 2 головки (не чищенный)
Перец острый - 2 стручка ( по желанию)