Мой фирменный рецепт, готовлю на многие праздники и просто на ужин: мы называем это блюдо "Печень по-французски" (очень сочно и вкусно)

Выложила овощи на печень и запекла: осталась очень довольна результатом (делюсь рецептом)

Ингредиенты:
• Печень - 600 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 3 шт.
• Сметана - 1-2 ст.л.
• Сыр твердый - 100 г
• Специи
• Соль