Забытый рецепт СССР - ликер СТАРЫЙ ТАЛЛИН. Рецепт ликера в домашних условиях.

Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" https://ridero.ru/books/samogonovarenie_dlya_chainikov/
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
- для зрителей РФ здесь https://ridero.ru/books/teper_kogda_u_vas_est_samogonnyi_apparat_chto_mozhno_prigotovit_nastoiki/ ,
- для зарубежных зрителей здесь - https://www.amazon.com/dp/B07H3STBXD
Домашний рецепт ликера Старый Таллин из самогона (спирта).
Ингредиенты:
- самогон (спирт) 47% - 1л,
- цедра померанца (грейпфрута) - 1 г,
- цедра апельсина - 1,5 г,
- цедра лимона - 1,3 г,
- корица (кора) - 0,6 г,
- ванилин (не сахар) - 0,6 г,
- ромовая эссенция - 10 мл (половина ст.ложки),
- сахарный сироп 65% - 60 мл (готовится из 186 г сахара и 100 мл воды),
- карамелизированный сахар (карамелин) - от 50 до 150 г (по вкусу). Я беру 50 г.
1. Заливаем все специи самогоном (спиртом).
2. Настаиваем 2 недели, первые три дня встряхиваем 3-4 раза в сутки.
3. Профильтровать через вату, дать отстояться 3-5 дней.
Ликер СССР Старый Таллин в домашних условиях - готов!
#старыйталлин #рецептынастоек #ликер #настойки #домашнийликер