Такие щи можно приготовить на мясном бульоне, будет ещё вкуснее. Но сегодня я решила обойтись без мяса. Постные щи с квашеной капустой

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 1,5 литра густого супа.
Вода 1 литр, фасоль 100 гр., квашеная капуста 200-250 гр., один крупный клубень картофеля, 1 луковица, 1 средняя морковь, 200 гр. домашней томатной пасты, 1 ч.л. сушёного чеснока, соль, чёрный перец, лавровый лист, семена укропа, зелень по вкусу