Жаркое с мясом в горшочках - традиционное блюдо русской кухни!

📌 Ингредиенты:
• Мясо свинина - 500 г
• Картофель - 6 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Болгарский перец – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Укроп - 1 пучок
• Горчица - 2 ч. л.
• Вода – 1 стакан
• Соль, перец - по вкусу
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Приправа для мяса – 1 ч. л.
• Приправа для картофеля – 1 ч. л.
Щепотка любви ❤️

📌 Приготовление:
🔹 Свинину нарезать небольшими кусочками, добавить соль/перец и горчицу, перемешать.
🔹 Морковь и лук нарезать маленькими кусочками и обжарить на оливковом масле. 
🔹 Далее добавить свинину, тушить все вместе 10 минут. 
🔹 В готовое мясо добавить приправу и хорошо перемешать.
🔹 Картофель и болгарский перец нарезать кубиками. 
🔹 В подготовленный картофель, добавить соль/перец и приправу, вновь все перемешать.
🔹 Для соуса: смешать воду, сметану, чеснок пропущенный через пресс и измельченный укроп. 
🔹 Формируем блюдо: горшочки предварительно смазать оливковым маслом. 
🔹 Первым слоем выложить мясо, затем картофель и болгарский перец. 
🔹 В заключении покрыть соусом и накрыть крышкой. 
🔹 Горшочки убрать в холодную духовку, выставить 190°С градусов и печь 1 час. 
🔹 Готовое блюдо украсить зеленью.

👩‍🍳Приятного аппетита!