6 идей вкусных и быстрых салатов без майонеза: готовлю просто так и на праздники (каждый по-своему вкусен и уникален)

Подборка вкусных сочных и быстрых в приготовлении салатов без майонеза, выбирайте понравившийся и готовьте с удовольствием! Мне нравится каждый по-своему, а Вам под каким номером понравился больше?

Продукты:

№1 "Веселый баклажан"
-баклажан-1шт-перец сладкий-1шт
-помидор-1шт
-капуста пекинская или листья салата
-масло растительное-3ст.л.-для жарки баклажанов
-кинза-пучок
-сыр фета-50-70гр
для заправки:
-соевый соус-4-5ст.л.
-свежемолотый перец-1/2ч.л.
-чеснок-1-2зубчика
-мед-1ч.л.
-оливковое масло-1-2ст.л.
-кунжут-для посыпки

№2 "Незнакомка"
-булгур-1 стакан
-вода-1,5 стакана
-вяленые томаты или томаты черри-66-7шт
-сыр Фетакса-50-70гр
-каперсы-1,5ст.л.
-сок лимона-1,5т.л.
-растительное масло-1-2ст.л.
-соль,перец-по вкусу
-зелень (базилик)

№3 "Фурор"
-салат листовой (Фриллис)-пучок
-микс зелени (у меня -руккола и радичио)
-тунец полосатый в оливковом масле Магуро-1банка
-огурец-1шт
-помидоры черри-200гр
-сыр - 50гр
-масло оливковое из тунца-2ст.л.
-сок лимона-2ст.л.
-соевый соус-2ст.л.
-сахар-1ч.л.
-горчица зернистая-1ч.л.
-перец-по вкусу

№4 "Сиюминутный"
-салатный микс
-бекон сырокопченый-150гр
-помидоры черри-150гр
-оливки с лимоном-1 банка
-шарики моцарелла мини -
-растительное масло-2ст.л.
-соевый соус-1ст.л.
-паприка копченая-1/2ч.л.
-зернистая горчица-1/2ч.л.
-перец-по вкусу
-бальзамический топпинг-для подачи

№5 "Взрыв вкусов"
-орехи грецкие-горсть
-гранат-1шт
-огурцы-2шт
-помидоры-3-4шт
-лук красный-1/2шт
-зелень-укроп,базилик,кинза
-сок лиона-2-3ст.л.
-масло растительное-2-3ст.л.
-сумах-1/3ч.л.
-гранатовый соус-2ст.л.

№6 "Для Милых дам"
-баклажан-1шт
-соль-щепотка
-крахмал кукурузный-2-3ст.л.
-чеснок-2-3зубчика
-помидоры Черри-150гр
-руккола или другой салатный микс
-сур Буратта-1 шт
-кисло-сладкий соус-2ст.л.
-соевый соус-1ст.л.
-растительное масло-2-3ст.л. + для жарки