ГОТОВИМ БЛЮДА из вселенной Гарри Поттера

На нашем ютуб-канале «Рецепты Bon Appetit» вышел новый ролик https://www.youtube.com/watch?v=vOLFipUPcJA 

"Лимонный пирог миссис Уизли"

Продукты :
Сливочное масло - 50 гр
Сахар - 150 гр
Сгущенка - 1 банка
яйцо куриное - 3 шт
Лимоны - 2 шт
Соленые крекеры - 200 гр

1 шаг:
В блендере измельчаем крекеры, добавляем размягченное масло.
Перемешиваем до состояния мокрой, липкой массы.

2 шаг:
Массу перекладываем в форму и разравниваем по дну и стенкам формы

3 шаг:
Смешиваем пол стакана лимонного сока, 3 желтка и банку сгущенки, перемешиваем до однородного состояния.
Переливаем в форму и разравниваем.

4 шаг:
Яичные белки и сахар взбить до уверенных пиков. Готовую смесь выкладываем в форму поверх теста.
Затем венчиком в хаотичном порядке сформировываем острые пики на меренговом слое.

5 шаг:
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.