Волшебная булочка "Гармошка" с корицей: не только очень вкусно, но ещё и интересно!

Булочка "Гармошка" ( форма 30*11 см)
Тесто:
420 г муки
18 г прессованных дрожжей ( или 6 г сухих)
60 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
60 г сливочного масла
160 мл тёплого молока
2 яйца
1/3 ч.л. соли

Начинка:
40 г сливочного масла
100 г сахара
2 ч.л. корицы

+ 1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания перед выпечкой.

Выпекать булочку нужно при 180°С - 40...45 минут.