Куриные Крылышки на мангале в томатном маринаде.

Обязательным ингредиентом маринада для этого блюда является томатная паста и йогурт. После обжарки на углях вы получите исключительно сочные куриные крылья с аппетитной и очень вкусной корочкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крылышки куриные – 2 кг;
Растительное масло – 3 ст.л.
Йогурт – 180 мл;
Паста томатная - 100 гр;
Имбирь сушеный – 1 ч.л.;
 Хмели-сунели – 2 ч.л.;
 Паприка сладкая – 2 ч.л.;
Чеснок – 5-6 зубков;
Сахар – 2-3 ч.л.;
Соль – по вкусу
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить ингредиенты. Куриные крылья промыть и просушить салфеткой.
   Для маринада:
  В растительное масло добавить томатную пасту, йогурт, имбирь, хмели-сунели, паприку, сахарный песок, чеснок и соль по вкусу. Хорошо смешать и на 10-15 минут оставить для соединения ароматов.
   Крылышки разделить по фалангам на две или три части. Крайнюю часть крыла в рецепте не используем.
   Крылья поместить в маринад, перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 60 – 90 минут. Или в холодильник на более длительное время.
  Обжаривать на мангале на седых углях 12-15 минут периодически переворачивая шампуры или решетку для гриля с крылышками.
       Приятного аппетита!
#курица  #шашлык  #сдедомзаобедом #мясо #рецептшашлыка #рецепткурылышек #курицарецепт #еда  #кулинарныерецепты #рецепты #мариначернова #александрчернов  #кулинария #максимчернов