Как правильно выбрать дуриан в Таиланде. Показываю наглядно

Что такое дуриан? Это колючий и вонючий фрукт, который держит корону первенства по популярности среди других тайских фруктов. Из-за этого его и называют Король тайских Фруктов. Запах и вкус дуриана очень специфичны, особенно если фрукты продают уже порезанными - в таком случае они начинают откровенно вонять, но сам вкус остается неизменным. На что похоже? Вкус дуриана каждый турист описывает по-разному: кто-то ощущает нотки лука, кто-то (как я) ощущает схожесть с дыней. По этому поводу нет единого мнения.

Зато с запахом залежавшегося дуриана все согласны единогласно - воняет отвратительно из-за чего с ним дурианом не пускают в отели, самолеты и другие помещения!

Но забавно то, что свежевскрытый фрукт совсем почти без запаха!

Как же выбрать правильно? С закрытым свежим фруктом будут проблемы даже у тайцев. Здесь вам поможет лишь тонкий слух и многолетний опыт. Обычно выбирают по звуку с помощью палочки. Но, как я сказал, даже у тайцев могут возникнуть "непопадания" и фрукт будет выбран неверно.

Зато в разрезанном видео все очень просто и понятно - стоит немного надавить на съедобную часть. Если место продавливается и выпрямляется, то это неспелый дуриан. Есть такое не стоит.
А вот если при надавливании ямка остается, тогда такой дуриан можно смело употреблять в пищу. Но опять же замечу - настоятельно рекомендую выбирать тот, который был вскрыт непосредственно при вас. Иначе запашок отобъет у вас всякое желание пробовать истинного Короля Тайских Фруктов.