МОРКОВНЫЙ ТОРТ КАК ИЗ РЕСТОРАНА РЕЦЕПТ | МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ЦУКАТАМИ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ОРЕХАМИ

Я на Ютубе https://www.youtube.com/@elenatartaletka
Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka

В этом видео готовим морковный торт как из ресторана. Торт состоит из сочных морковных коржей, апельсиновых цукатов и карамелизированных орехов.

#морковныйторт #морковныйтортрецепт #carrotcake
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
tartaletka.elena@mail.ru
____________________________
Вес торта - 2 200 г
Диаметр формы - 18 см
____________________________
АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ:
🔸️3 маленьких апельсина или 2 больших
🔸️Сахар — 30 г
🔸️Сок 1 апельсина

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ОРЕХИ:
🔸️Орех пекан — 100 г (20 г из них на украшение торта)
🔸️Сахар — 50 г

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ:
🔸️Растительное масло — 240 г
🔸️Сахар белый — 200 г
🔸️Сахар тростниковый — 200 г
🔸️Яйца (С1) — 4 шт
🔸️Мука — 320 г
🔸️Сода — 7 г
🔸️Корица — 3 г
🔸️Мускатный орех — 4 г
🔸️Морковь — 270 г

КРЕМ:
🔸️Маскарпоне — 250 г
🔸️Сливки 33% (охлаждённые) — 200 г
🔸️Сахарная пудра — 50 г

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
🔸️Творожный сыр — 400 г
🔸️Сливочное масло (жирностью не менее 82.5%) — 130 г
🔸️Сахарная пудра — 50 г
🔸️Красители
Как приготовить крем https://www.youtube.com/watch?v=nkAYi_MLA1A&t=0s

УКРАШЕНИЕ:
🔸️Орехи пекан
_________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.

✔Я в Яндекс Дзене https://dzen.ru/tartaletka
✔ Я в Телеграм: https://t.me/elenatartaletka
✔ Я в TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/​​​​​​
✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/belozerova.le/
✔ Я ВКонтакте https://vk.com/belozerova2203​​​​​​
✔ Я в Одноклассниках: https://ok.ru/alenka.plotnikova