Яблочный пирог с карамельными яблоками! Как же это вкусно! Миксер не нужен !

Из простых продуктов получается такая вкуснятина и готовится этот пирог совсем несложно!
Форма 24 см
Стакан 200 мл
Рецепт:
Тесто:
260 гр мука ( 2 стакана )
3 яйца
135 гр сахар ( 3/4 стакана )
100 мл раст.масло ( 0,5 стакана )
200 гр йогурт
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
Соль щепотка
20 гр миндальные лепестки ( необязательно )
Яблочная карамель:
3 яблока
135 гр сахар ( 3/4 стакана )
50 гр слив.масло
200 мл молоко ( стакан )
15 гр крахмал ( 1 ст.ложка )
0,5 ч.л корица
Сахарная пудра для подачи
1. Очищенные от кожуры и сердцевины с семечками яблоки нарезать на средние кубики. В сотейнике с толстым дном, на среднем огне, все время помешивая, растопить сахар. Когда сахар станет карамельного цвета добавить слив.масло и размешать до однородности, выложить в сотейник яблоки, увеличить огонь и 4 -5 минут проварить смесь пока яблочный сок не смешается с карамелью, затем влить в сотейник смесь молока и крахмала и заварить смесь до кремообразного состояния, добавить корицу. Дать карамельной массе остыть.
2. В миске смешать венчиком до однородности яйца, сахар, соль, ванильный сахар, йогурт, раст.масло. затем всыпать муку, разрыхлитель и ложкой замесить тесто.
3. Дно и бока формы выстелить пекарской бумагой, выложить тесто в форму, ровным слоем выложить на тесто карамельно яблочную массу. Сделать ложкой круговые перемешивающие зигзаги как показано в видео. Посыпать миндальными лепестками верх пирога.
4. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку. Дать пирогу остыть в форме. Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой. Приятного чаепития! 
https://www.youtube.com/watch?v=4hwbpA5gdBE