Еда Шоу | Салат из трех видов помидоров и моцареллы

Весна — это ещё один повод добавить больше зелени и овощей в свой рацион! Поэтому сегодня вас ждет рецепт салата из трех видов томатов с заправкой песто 🍅🌱 Добавляйте сезонных красок в свою тарелку вместе с Eda Show!

Ингредиенты:
▫️Томаты разноцветные — 300 г
▫️Моцарелла — 125 г
▫️Рукола — 50 г
▫️Зелёный базилик — 50 г
▫️Кедровый орех — 10 г
▫️Красный лук — 1 шт.
▫️Оливковое масло — 40 мл
▫️Орегано — 1 щепотка
▫️Соль и перец — по вкусу

Приготовление:
1. В чашу блендера положить 30 г руколы, листья базилика, кедровые орешки, посолить, добавить щепотку орегано, влить 30 мл оливкового масла и взбить.
2. Нарезать лук перьями. Переложить в миску. Добавить оставшуюся руколу и оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать.
3. Моцареллу нарвать руками на небольшие кусочки.
4. Томаты нарезать кружочками. Если у вас черри, то просто пополам. Переложить в тарелку для подачи.
5. Сверху выложить маринованную руколу с луком, сыр и полить всё соусом. Украсить листьями базилика.

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая Еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
Телеграм — https://t.me/eda_show
«Вконтакте» — https://vk.com/edashow
Одноклассниках — https://ok.ru/edashow
Дзен — https://zen.yandex.ru/edashow