Трайфл ТВИКС – обновлённый рецепт популярного вкуса и десерта в стаканчике| Мильфей

Пришло время обновить рецепт самого популярого вкуса трайфла на канале – Твикс!


ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY

Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️

Поддержать канал❤️: https://boosty.to/millfey или через кнопку «Спасибо» под видео :)


Необходимые ингредиенты (для 4-х шт. по 200 мл.):

Очень шоколадный бисквит (d=14, h=7):

2 шт. яиц СО (или 3 шт. С1)
100 гр. муки высшего сорта
25 гр. какао
5 гр. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
70 гр. сахара
100 гр. сливок 30%
30 гр. сливочного масла
50 гр. шоколада 54%

Хрустящий слой:

60 гр. хрустящего печенья
15 гр. колотого шоколада
70 гр. темный шоколад (растопленный)

Крем:

1-ая группа :
500 гр. Маскарпоне
80 гр. сливок 33-35%
30 гр. сахарная пудра
ванилин по вкусу

2-ая группа:
50 гр. сливок

Карамель (1-ый вид) – 100 гр., рецепт:

https://youtu.be/hvNqFpZ868k



#трайфл #трайфлтвикс #твикс