ТРАЙФЛ КИТ-КАТ – десерт в стаканчике со вкусом любимой шоколадки | Мильфей

Ещё один вкус трайфла и вашего любимого десерта в стаканчике – Кит Кат!


ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY

Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️

Поддержать канал❤️: https://boosty.to/millfey или через кнопку «Спасибо» под видео :)


Необходимые ингредиенты (4 шт. по 200 мл.):

Бисквит Муалё (на молочном шоколаде с мукой из фундука) d=14:

15 гр. жирных сливок 30-33%
25 гр. молочного шоколада
25 гр. сливочного масла 82.5%

60 гр. фундучной муки
45 гр. белого сахара
1 гр. соли
1 яйцо СО

60 гр. белка
15 гр. белого сахара

26 гр. пшеничной муки
4 гр. разрыхлителя
10 гр. какао-порошка (по желанию)

ИЛИ

Очень шоколадный бисквит: https://youtu.be/nBxXyYTdxr8


Крем-мусс на молочном шоколаде:

250 гр. молочного шоколада
200 гр. жирных сливок 30-33%
+
150 гр. жирных сливок 30-33%


Хрустящий слой:

2 шоколадки Кит-Кат


#трайфлы #трайфлкиткат #трайфл