ТОРТ ОПЕРА 🎭 ЛЕГЕНДАРНО, ПРОСТО, ВКУСНО!

Сегодня делимся рецептом знаменитого изысканного французского торта "ОПЕРА".🎭

Этот нежный торт появился во Франции и сразу же завоевал бешеную популярность по всему миру. Основа нашей версии торта "Опера" – воздушные бисквитные коржи, пропитанные кофейным сиропом. В качестве крема мы использовали крем для взбивания MuSS, который не только придает торту молочных нот, но и делает торт устойчивее, удобнее при нарезке. Для декора мы используем шоколадный "Ганаш" со вкусом горького шоколада, что в сочетании с кофе придает десерту действительно изысканный вкус.

🥮 Ингредиенты для бисквита:
• Смесь "Шеф Дукат" Бисквит – 140 г
• Сахарный песок – 315 г
• Мука пшеничная в/с – 248 г
• Яичная масса – 422 г
• Вода – 140 г

🍥 Ингредиенты для крема:
• Крем для взбивания "MuSS" – 500 г

☕ Ингредиенты для кофейного сиропа (пропитка):
• Сахарный песок – 60 г
• Вода – 140 г
• Кофе – 5 г

✨ Ингредиенты для декора:
• Мягкая глазурь "Шеф Дукат" Ганаш – 200 г
• Кандурин золотой – 2 г

Искусство рядом! Достаточно позвонить или написать нам – https://www.dykat.com/contacts.

-----------------------
Следите за новостями:
Сайт: www.dykat.com
Вконтакте – www.vk.com/dykatcompany
telegram – https://t.me/dykatcompany
Яндекс.Дзен – https://dzen.ru/id/623c150deaf1751ffa02d5f6

-----------------------
Контакты Компании Дукат:
Пенза: +7 (8412) 20-63-20, 20-62-20
dykat@dykat.com

Москва: +7 (495) 647-97-27
dykat_mosсow@dykat.com