Обожаемые мною пирожки: жду - не дождусь сезона,чтобы их приготовить (да и зимой делаю, если щавель заранее заготовила)

Как же я люблю такие пирожки, вроде бы ничего сложного в приготовлении,но обожаю их с самого детства! Мама их немного иначе готовила, начинку я имею в виду, но я учла некоторые нюансы и доработала ее,чтобы сочной начинки было много и при этом она не вытекала и сок не брызгал при жарке.

Продукты:
-молоко-600мл
-соль-1,5ч.л.
-сахар-1ст.л. с горкой
-дрожжи сухие быстродействующие -11гр
-мука-700гр (может и чуть меньше уйти, все зависит от самой муки)
-растительное масло-4ст.л.
Начинка:
-щавель-300гр
-яблоко-2шт
-сахар-150гр
-крахмал-1,5ст.л.