ЛЕГЕНДАРНЫЙ РЕЦЕПТ за 6 минут! Любимый КРАБОВЫЙ САЛАТ с АВОКАДО от Саши Бельковича

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Авокадо 1 шт. (80 р.) («Ашан», 2 шт. = 160 р.)
Крабовые палочки 80 г (75 р.) («Ашан», 200 г = 187 р.)
Редис 30 г (9 р.) («Ашан», 500 г = 150 р.)
Огурец среднеплодный 70 г (10 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Черри помидоры 40 г (32 р.) («Ашан», 250 г = 200 р.)
Йогурт натуральный густой 1 ст. ложка (7 р.) («Ашан», 250 г = 75 р.)
Соус Чили сладкий 1 ч. ложка (3 р.) («Ашан», 320 г = 140 р.)
Лимон (сок) 1/3 шт. (5 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Кунжут чёрный 1 г (1 р.) (Ашан, 180 г = 152 р.)
Оливковое масло 20 мл (16 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.) 
Соль
Перец
Украшение:
Микрозелень 

Итого: 2 порции = 238 р., 1 порция = 119 р.

Приготовление

Крабовые палочки порвать на волокна и отправить в миску.
Огурец очистить экономкой, нарезать тонкой соломкой и отправить к крабовым волокнам.
Редис нарезать полукольцами, черри дольками и отправить к крабу.
Добавить соус чили и йогурт, перемешать.
Авокадо разрезать на две части, вытащить косточку и с помощью ложки немного углубить середину, а затем отделить от кожицы и вытащить мякоть, чтобы получилась «лодочка». То же самое проделать со второй половиной авокадо. Остатки мякоти нарезать и отправить в салат.
Взбрызнуть соком лимона обе половинки, поперчить и посолить.
Совет от шефа: «Половинки авокадо надо взбрызнуть лимонным соком, тогда они не потемнеют».
Сервировка
Визуально разделить начинку на 4 части, на две порционные тарелки выложить по 1 части салата, на салат выложить по половинке авокадо, затем выложить в каждую половинку оставшуюся начинку.
Посыпать чёрным кунжутом, украсить микрозеленью, салат полить вокруг тонкой струйкой оливкового масла и поперчить.