Рецепт ШОКОЛАДНОЙ КАРАМЕЛИ на сливках | Chocolate Caramel with cream Recipe | Мильфей

Сегодня приготовим шоколадную карамель из серии видео про нестандартные вкусы карамели!

Today we will prepare chocolate caramel from a series of videos about non-standard caramel flavors!


ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY

Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️


Поддержать канал❤️: https://boosty.to/millfey или через кнопку «Спасибо» под видео :)


👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:

Inst: https://instagram.com/mill.fey
VK: https://vk.com/millfeyblog
Дзен: https://zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/millfey


Необходимые ингредиенты (выход ~ 350 гр.):

100 гр. белого сахара
30 мл. обычной воды
150 мл. жирных сливок 33-35%
50 гр. молочного шоколада
5 гр. алкализованного какао
1/2 ч.л. растворимого кофе
30 гр. сливочного масла 82.5%

Ingredients (~ 350 gr.):

100 gr. white sugar
30 ml. plain water
150 ml. heavy cream 33-35%
50 gr. milk chocolate
5 gr. alkalized cocoa
1/2 tsp instant coffee
30 gr. butter 82.5%


Подкаст Кондитера #1. Карамель.

1 часть: https://youtu.be/mZCf9WcyKRg
2 часть: https://youtu.be/LSlbj8sHNCc

Апельсиновая карамель: https://youtu.be/Eb4jhpgbfzM


#карамель #карамельнасливках #шоколаднаякарамель