От такой картошки в духовке не откажется никто! Рецепт запеченного целого картофеля с начинкой

От такой картошки в духовке не откажется никто! Рецепт запеченного целого картофеля с начинкой

Ингредиенты:
картофель - 2 шт
сыр - 100 г
бекон - 6 слайсов
яйцо - 2 шт
соль - 1/2 ч.л
перец черный молотый
растительное масло


Картофель вымойте и просушите бумажным полотенцем. Каждый клубень проколите ножом несколько раз и смажьте картофель растительным маслом. Запекайте 1 час в разогретой до 180 градусов духовке.

Затем остудите картофель. Срежьте верхушки, ложкой выньте почти всю мякоть и выложите её в миску.

К мякоти добавьте сыр, соль и перец. Перемешайте.

На рабочую поверхность выложите по три слайса бекона и заверните в него картофель. Наполните картошку начинкой и аккуратно добавьте яйцо. Запекайте 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!