Свинина с овощами в духовке: простой обед для большой семьи

Готовка свинины с овощами в духовке - это идеальный вариант обеда или ужина для большой семьи без лишних хлопот. Этот рецепт очень прост в исполнении, вам нужно только почистить овощи, а дальше все сложить и забыть о них.
Вам потребуется:
Свинина - 1 кг
Лук репчатый - 4 шт (большие)
Чеснок - 2-3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (среднего размера)
Помидоры - 4-6 шт
Морковь - 3-4 шт (среднего размера)
Кабачок (по желанию) - 1 шт (молодой, маленький)
Болгарский перец - 1 шт (большой)
Сметана (по желанию) - 2 ст.л
Майонез (по желанию) - 2 ст.л
Соль, перец, специи - по вкусу
Рукав для запекания

Приготовление:
Нарежьте свинину на кусочки примерно 4x5 см.
Добавьте приправу для мяса, молотый черный перец, молотую паприку и пропущенный через пресс чеснок.
Добавьте порезанный лук и хорошо перемешайте мясо со специями.
Добавьте сметану и майонез, еще раз хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике, чтобы мясо промариновалось.
Помойте, почистите и нарежьте достаточно крупно морковь, картофель, помидоры, перец и, при желании, кабачок.
Возьмите рукав для запекания и завяжите один конец узлом.
Положите в рукав все подготовленные овощи.
Выложите сверху мясо.
Завяжите оставшийся конец рукава узлом.
Аккуратно перемешайте мясо с овощами, чтобы все хорошо соединилось.
Положите пакет на противень и сделайте несколько проколов ножом, вилкой или зубочисткой.
Поставьте противень с блюдом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 30 минут.
Подавайте готовое блюдо на тарелки, посыпьте рубленой зеленью и дополните свежими овощами или соленьями.
Приятного аппетита! Готовьте с душой и у вас все получится!
Если вам понравился этот рецепт и вы почерпнули из него что-то полезное, не забудьте поставить лайк и оставить комментарий о своих впечатлениях. Ваше мнение важно для меня, уважаемые подписчики и зрители.