Этот пирог просто спасение, на тесто трачу 15 минут, ничего раскатывать не надо, а получается превосходно (на творожном тесте со сливами)

😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊
👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
Делюсь с вами рецептом очень вкусного пирога со сливами на творожном тесте. Делается такой пирог очень быстро и просто, а фрукты могут быть разными.
🔹Ингредиенты🔹
Тесто:
✔Творог — 200 г.
✔Яйца — 2 шт.
✔Сметана (у меня 15%) — 2 ст. л.
✔Сахар — 60 г или по вкусу.
✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).
✔Соль — щепотка.
✔Мука — 220-250 г.
✔Разрыхлитель — 6 г.
Начинка:
✔Сливы — 350 г.
Для смазывания:
✔Сливочное масло (растопленное)— 30 г.
Для присыпки:
✔Сахар — 1-2 ст. ложки.
✔Миндальные лепестки — 15-20 г (необязательно).
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
👉 Диаметр моей формы — 25 см.
🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 40 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅Творог для этого рецепта лучше брать пожирнее. Если творог пастообразный, перетирать его не надо, достаточно просто смешать все продукты.
✅Муку может уйти чуть больше или меньше, в зависимости от влажности и вида творога, от размера яиц, а также от качества самой муки. Тесто должно получиться очень мягким, если оно сильно липнет к рукам, при вымешивании смажьте руки растительным маслом. Не забивайте тесто мукой.
✅Сахар можете регулировать на свой вкус. С указанным количеством сахара пирог у меня получился совершенно не приторным. Если любите послаще, кладите больше.
✅Сливы сверху смазываем растопленным сливочным маслом, чтобы при выпечке они не подсохли, а также чтобы на них закрепился сахар, которым будем посыпать сверху. Посыпка сахаром нужна для образования красивой глянцевой корочки.
✅Вместо слив можно использовать яблоки, абрикосы, персики, груши.
Подпишитесь на мой канал 👉 «Заходи, поедим» — в самое ближайшее время опубликую еще много интересной полезной информации.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖