Пожалела, что в прошлом году закрутила слишком мало такой пикантной закуски из баклажанов и овощей. Два идеальных рецепта аджики на зиму
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Рецепт№1
Баклажаны 1 кг
Помидоры 1,5 кг
Болгарский перец 1 кг
Перец острый 2 шт
Сахар 3 ст/л
Соль 1 ст/л (по вкусу)
Уксусная кислота 70% 2 ст/л (неполные)
Морковь 1 шт
Чеснок 100 гр
Растительное масло 100 мл
Рецепт№2
Помидоры 1 кг
Перец болгарский 1 кг
Перец острый 1 шт (по вкусу)
Чеснок 1 головка (крупная)
Соль 40 гр
Сахар 150 гр
Уксус 9% 50 мл
Растительное масло 100мл