Рецепт на всё лето: только ягоды меняй, я в начинку добавила смородину (простой и вкусный пирог к чаю)

Рецепт:
2 яйца
Соль щепотка
180 г сахара
200 мл. молока
50 мл. растительного масла
250 г муки + 1 ч. л. 
разрыхлителя (7 г) 
200 г смородины
Крошка для посыпки 
пирога (штрейзель)
1.5 ст. л. сахара
1.5 ст. л. муки
20 г сливочного масла

В миску добавить яйца, щепотку соли и сахар.
Перемешиваем венчиком.
Влить молоко.
Растительное масло.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто.
Тесто получается средне густоты.
Добавить ягоды, перемешать.
В чашу блендера засыпаю муку, сахар и добавляю сливочное масло. В процессе смешивания продуктов очень быстро образуется мелкая однородная крошка.
Беру форму для выпечки (размер 27 на 20 см.) дно застилаю бумагой для выпечки бортики смазываю маслом.
Выливаем тесто с ягодами.
Посыпаем сверху пирог крошкой.
Выпекать при 180 градусах 35-40 минут. Время зависит от вашей духовки готовность проверяйте деревянной палочкой.