Что я делаю с баклажанами, чтобы дети их ели с удовольствием: баклажаны «улетают», не успеваю покупать

Баклажаны получаются до того вкусным, что "сметается" чуть ли не самым первым с обеденного стола. 
РЕЦЕПТ:
Баклажаны 600 г (3 шт)
Яйца сырые 3 шт
Растительное масло 2 ст л
Творожный сыр 140-150 г
Майонез 40 г (2 ст л)
Сметана 40 г (2 ст л)
Чеснок 3-4 зубчика
Укроп, петрушка, кинза
Соль, перец по вкусу

Надеюсь, что вам понравился этот рецепт закуски из баклажанов. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова готовим вместе»