Сочные и нежные фаршированные перцы! Вкусная мясная начинка без риса!Блюдо подойдёт и тем, кто на диете и диабетикам!

Всем привет!
С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной":
https://dzen.ru/id/5e8f1020b0a3435b9c46fa64?share_to=link

Готовлю сладкие перцы, фаршированные мясной начинкой без риса.
Блюдо достаточно низкокалорийное, подойдёт для диетического питания, при похудении, и для диабетиков.
При желании, сахар можно совсем не добавлять, хотя его здесь очень мало.

🔻Состав
1 кг.200 г.свежих сладких перцев(7-8шт)
1 морковь(~150г.)
1сред.луковица
3-4 ст.л.томат.пюре( пасты)- у меня замороженная
или 1 крупн.помидор( натереть на тёрке, кожицей вверх)
1 ч.л.сахара
1 ч.л.соли( или по вкусу)
Растит.масло( для обжарки)
500 мл.воды
Зелень( по вкусу)
🔸️Фарш:
350 г.говяжьего фарша
400 г.фарша индейки
2-3 ст.л.овсяных хлопьев долгой варки( "Геркулес")
1/4 стак.молока( ~60 мл.)
1/2 стак.воды(~125мл.)
1 яйцо
1 крупная луковица(~120-150г.)
30-40 г.свежей нарезанной зелени
1,5 ч.л.соли
0,5 ч.л.сахара
Специи( по вкусу)- у меня кориандр- 1ч.л., черный молот.перец- 0,5 ч.л., сухой базилик- 1 ч.л.
🥛=250мл.

Перцев у меня немного не хватило для этого количества фарша, поэтому сделала фрикадельки и сварила их вместе с перцами.

🍅🍅🍅👉 Мой рецепт замороженной томатной пасты ЗДЕСЬ:
https://dzen.ru/a/YzWIJwP3qQ66rQod?share_to=link

Если рецепт вам понравился, не забывайте про подписку, лайки и комментарии!

Спасибо всем за просмотры, и приятного аппетита!