Макаронс с маракуйей ☆ Две удивительные начинки

Ганаш с маракуйей (половина порции)
100 гр темного шоколада
50 гр жирных сливок
50 гр пюре маракуйи 
15 гр сливочного масла

Мармеладная начинка (половина порции)
70 гр пюре маракуйи
80 гр пюре персика
80 гр сахара
3 гр пектина 

Рецепт половинок (60-65 шт):
150 гр миндальной муки 
150 гр сахарной пудры
55 гр белка комнатной температуры

150 гр сахара
40 гр воды
55 гр белка комнатной температуры
краситель


☆Контакты:
Яндекс Дзен https://dzen.ru/yuliyasmall
YouTube https://www.youtube.com/c/yuliyasmall
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/OdinDomik
VK https://vk.com/yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com