Яркий салат из синей капусты - рецепт для приверженцев полезной и вкусной пищи

Яркий овощной салат из краснокочанной капусты с разнообразием вкусовых оттенков придется по душе как гурману, так и не искушенному кулинарными изысками человеку. В составе овощного салата содержится множество витаминов и минимум калорий. Поэтому салат из синей капусты очень часто включают в свой рацион приверженцы ЗОЖ и ПП.
На 4 порции потребуется:
• синяя капуста: ½ кочана;
• красный лук: 1 шт.
• грецкие орехи: ½ стакана;
• сахар: 1/2 ч. л.
• винный уксус: 1 ст. л.
• яблоко: 1 шт.
• лимонный сок: 2 ст. л.
• соль по вкусу
• оливковое масло: 2-3 ст. л.
• петрушка: по вкусу.