Рогалики с джемом/Сайки с корицей/Сдобное дрожжевое тесто/Сдобные булочки

Ингредиенты*
Для теста:
250мл-молока
7гр-дрожжей сухих или 20гр свежих
2шт-яйцо
100гр-сахара
0.5ч.л-соли
1ст.л-коньяка
10гр-растительного масла
70гр-сливочного масла
1гр-ванилин
600-650гр-муки
Для начинки:
200гр-джема
1ст.л-крахмала
Для посыпки:
10гр-молотой корицы
1ст.л-сахара



Ingredients*
For test:
250ml-milk
7g dry yeast or
20g fresh
2pcs-egg
100g-sugar
0.5 tsp salt
1 tbsp cognac
10g-vegetable oil
70g butter
1g-vanillin
600-650g flour
For filling:
200g jam
1 tbsp starch
For sprinkling:
10g ground cinnamon
1 tbsp sugar