Десерт из слоеного теста, от которого я не могу нарадоваться! Оно тает во рту!

Десерт из слоеного теста, от которого я не могу нарадоваться! Оно тает во рту!

Ингредиенты:
слоеное тесто: 800 г
вода: 30 мл
сахар: 30 г
ванильный сахар: 10 г
лимонный сок : 10 мл

Крем:
сливки : 250 мл
яйца : 2 шт.
сахар: 90 г
цедра лимона: 7 г
кукурузный крахмал : 40 г
молоко: 20 мл
молоко: 500 мл

Напиток:
кубики льда : 100 г
молоко: 150 мл
растворимый кофе : 20 г
сахар: 20 г
вода: 50 мл

тесто:
вода: 250 мл
растительное масло: 100 мл
соль: 3 г
цедра лимона: 15 г
мука: 250 г
яйца : 5 шт.