Боже как это вкусно! Я бы ел такое из перца каждый день на ужин

Ужин из перца, быстро и просто. Приготовил один раз на вечерние посиделки и вот теперь готовлю постоянно, уж очень нам понравился его пикантный вкус. Здесь все идеально не убавить, не прибавить.
 
Рецепт:
Перец сладкий – 10 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Фарш – 500 гр
Рис – 150 гр
Лавровый лист
Паприка – 1 ч.л.
Черный перец
Соль – 1 ч.л.
Вода – 250 мл
Помидоры – 2 шт
Масло растительное
 
Заливка:
Вода – 1 литр
Соль – ½ ч.л.
Сметана – 2 ст.л.

Видео на ютуб - https://youtu.be/H-cWHJGoA5Q