ПХАЛИ из Шпината. Готовим постный салат шпинат!

Пхали из шпината -вкусный постный полезный салат ! Эта закуска, уверена, понравится всем, кому интересна грузинская кухня. Многим не знакомо название ПХАЛИ, поэтому ассорти из нескольких видов называют " грузинские шарики цветные " или шарики из капусты из свеклы из фасоли ... В общем это они и есть. Только , конкретно ЭТИ - из шпината. Способ подачи и сервировки разный, а блюдо это одно и то же. Грузинский салат ПХАЛИ.
В Грузии готовят очень много блюд из зелени, поэтому там так много долгожителей. В состав пхали из шпината входят грецкие орехи, зелень кинзы, чеснок и пряности, а это значит, что блюдо максимально обогащено витаминами и минеральными веществами. О пользе шпината я расскажу в этом выпуске программы, покажу, как в моей семье готовят пхали и, как всегда, открою секреты приготовления действительно полезного и очень вкусного грузинского блюда!

Ну а для приготовления пхали из шпината возьмите:
Шпинат – 400 гр.
Грецкие орехи – 200 гр
Зелень кинзы - 1 средний пучок
Чеснок – 4 зубчика
Острый красный перец – ¼ большого стручка
Уцхо сунели – 2 ч.л.
Молотая кинза – 2 ч.л.
Винный уксус – 2 ст. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч.л. (по вкусу)
Сахар – 1 ч.л. (по вкусу)
Для украшения кольца репчатого лука, зерна граната, веточки кинзы.

Готовьте грузинские блюда! Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, ставьте свои оценки и комментируйте! Задавайте вопросы, и я с радостью на них отвечу!