БЕЗ глютена, БЕЗ лактозы Яблочно - Морковные ПП Вафли

Готовим ароматные, полезные, вкусные вафли с яблоком и морковью. Отличный перекус для тех, кто придерживается правильного питания.

Выход: 10 штук весом 420 гр
КБЖУ на 100 гр: 173,11/7,98/4,93/23,38
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо С1 - 3 шт
Морковь - 150 гр (вес очищенной)
Яблоко - 150 гр (вес очищенного)
Рисовая мука - 50 гр
Мука из зелёной гречки - 50 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Подсластитель - 4 гр

Яблоко и морковь очистить от кожуры, у яблока удалить сердцевину. Нарезать на кусочки. Поместить кусочки яблока и моркови в чашу блендера и тщательно смолоть до однородного состояния.
Добавить яйца, подсластитель, корицу, муку с разрыхлителем. Перемешать. По желанию в тесто можно добавить изюм, курагу (предварительно нужно замочить в кипятке), орешки. Должно получиться густое тесто. 
Вафельницу разогреть, панели смазать каплей масла. Выложить 1 ст. л с горкой теста. Время приготовления зависит от мощности вафельницы. В вафельнице GFGRIL я готовила 3 - 4 минуты. Для мультипекаря Redmond время нужно увеличить до 7-8 минут. Готовые вафли подавать с мёдом и сметаной.