Два любимых мексиканских блюда в одном! Энчилада-фахитас под соусом чили🌶

Острая энчилада с начинкой "фахитос" из говяжьего стейка🥩 под соусом чили 🌶

✔ 200 г хорошей говядины
✔ 4 тортильи
✔ 30 г сушеных чили
✔ 2 луковицы
✔ 3 небольших сладких перца
✔ 3 зубчика чеснока
✔ 100 г протертых томатов
✔ 150 мл говяжьего бульона
✔ 200 г плавкого сыра
✔ 2 ч.л. мексиканского орегано или майоран
✔ 1 ч.л. тмина
✔ 1 ч.л. кориандра
✔ Соль, черный перец, винный уксус, сахар оливковое масло


00:00 - Энчилада фахитас
00:51 - Ингредиенты
02:32 - Готовим соус чили
05:10 - Готовим начинку из говяжьего стейка, лука и сладкого перца
08:00 - Собираем и запекаем энчилады
9:51 -Подача